Receita – Sequilhos

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Ola pessoas, como vocês estão??
No sábado a noite resolvi fazer algo gostoso para comer e o escolhido do dia foi a receita dos Sequilhos. Tá eu sei que comprar sequilhos é bem mais prático do que fazer, mas como eu não estava fazendo nada resolvi colocar a mão na massa.

029Sequilhos prontinhos e quentinhos

Vamos a receita?

Ingredientes:

250g farinha de trigo
400g amido de milho
100g leite em pó
310g açúcar
185g de ovos (cerca de 3 ovos)
250g de margarina de bolo
leite condensado a gosto

Modo de fazer:

Em uma travessa coloque todos os ingredientes sólidos (farinha, amido de milho, leite em pó e açúcar) e misture tudo muito bem.

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Após essa mistura adicione a manteiga e os ovos e continue a mexer.

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Esse é o momento exato onde precisamos colocar a mão na massa mesmo, pois não dá para mexer somente com a colher nesse momento. No começo parece que nunca vai dar certo, porém continue a mexer que ele vai ficar nessa consistência abaixo:

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Nesse momento eu coloquei o leite condensado na massa e continuei a misturar. Coloquei cerca de 4 colheres de sopa de leite condensado, porém você pode colocar quanto quiser (só não vai colocar a lata toda pois depois na hora de assar não vai dar muito certo).

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Com a massa pronta chega o momento mais legal da receita que é fazer as bolinhas (tipo brigadeiro) e colocar na forma.
Não untei a forma pois a massa já vai manteiga e ela não gruda.

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Com as bolinhas na forma pegue o garfo e de uma apertadinha para deixar aquela marquinha de garfo e dar um charminho.

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Após marcar todas as bolinhas, colocar a forma no forno pré-aquecido a 180° por uns 10min.
O ponto dele exato é quando ele começa a dar uma craquelada em cima e já pode tirar. Quando der uns 10 min tire um e coloque na boca se ele estiver macio e desmanchando tá na hora de tirar do forno.
Não deixe por muito tempo a mais pois ele pode ficar duro e não fica muito bom.

OBS: nas fotos tem um pouco menos de ingredientes pois só fiz meia receita.

E ai vocês gostaram da receita da semana??

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beijo


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